北京千里香餛飩培訓 2019-07-03 16:06:17
課程介紹
發布日期：2019-07-03 16:06:17
北京蜀湘情緣餐飲培訓為想要學習千里香餛飩制作技術的人員設置培訓班，學習餛飩各種調料的認識及采購技巧，餛飩皮、餛飩陷、湯底的制作，手把手教您千里香餛飩的做法，讓學員熟練掌握千里香餛飩的制作方法。
①原材料的認識和選用及采購；
②前期初加工、處理方法；
③餛飩制作設備、工具的選擇和采購；
④餛飩各種調料的認識及采購技巧；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥講解不同季節，餛飩的制作與保存技巧；
配方配料與實操練習
①餛飩皮的制作；
②餛飩陷的制作；
③湯底的制作；
④湯料、蔥油，辣油的制作；
⑤學員動手實操練習；
⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意
上一篇:北京水煎培訓
下一篇:北京廣式砂鍋粥培訓
