北京韓式紙上燒烤培訓 2019-07-04 11:38:21
課程介紹
發布日期：2019-07-04 11:38:21
北京蜀湘情緣餐飲培訓為想要學習韓式紙上燒烤技術的人員設置培訓班，燒烤老師教學員親自動手配制葷菜用混打孜然粉制作、蔬菜制作、燒烤通用制作醬料配方都是親自操作培訓，學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意。
2．燒烤老師教學員認識調味料，了解調味料的味性。使用方法。
3．燒烤老師教學員親自動手配制葷菜用混打孜然粉制作、蔬菜制作、燒烤通用制作醬料配方都是親自操作培訓。
4．燒烤老師指導學員蔬菜的上串，處理，烤制。
5．燒烤老師指導學員肉類的處理方法，腌制調味，烤制。
6．燒烤老師指導學員魚類河鮮類的處理，腌制烤制法。
7．燒烤老師指導學員水果的處理，烤制方法。
8．燒烤老師指導學員海鮮的處理方法和烤制方。
9．蜀湘情緣餐飲機構老師教學員回去根據自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創業沒有一點后顧之憂。
10．采購部給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了。
11．采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設備，材料等等，學員到市場認識了解采購的細節過程，因為采購也是做餐飲的大學問，蜀湘情緣教學員學習不光教技術口味。更重要的教好學員創業知識。
12．學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。
5．設備的選購指導。
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