北京焗飯培訓 2019-07-03 16:47:25
課程介紹
發布日期：2019-07-03 16:47:25
北京蜀湘情緣餐飲培訓為想要學習焗飯制作技術的人員設置培訓班，講解香辛料的作用及分類、選料及加工，焗飯菜品的搭配與營養，焗飯制作流程與技巧，整套技術+配方全部傳授，學員現場實際操作，手把手教學，幫助學員熟練掌握焗飯制作技術。
①焗鍋的選擇及使用；
②講解香辛料的作用及分類、選料及加工；
③配菜的選購與處理方法技巧；
④焗飯發展歷程及口味變換；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥不同季節，焗飯與配料等材料的保管及存放；
老師教授與實操練習
①焗飯菜品的搭配與營養；
②配菜的處理與搭配技巧；
③肉類的處理及制作方法；
④焗飯制作流程與技巧；
⑤專業老師手把手的實戰示范，講解技術；
⑥學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程
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