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北京品味軒餐飲學校是一家大型綜合性餐飲機構  北京品味軒餐飲以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命  為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想  
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北京木桶飯培訓 2019-08-15 17:16:50

上課時段: 詳見內(nèi)容

開班時間: 滾動開班

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課程介紹 發(fā)布日期:2019-08-15 17:16:50
木桶飯培訓

北京品味軒餐飲學校為從事餐飲行業(yè)想要學習木桶飯制作技術的人員設置培訓班,整套技術配方全部傳授,學真正有回頭客的正宗技術,隨到隨學,手把手教學,終身技術支持,授課,學習技術有保障,學習時間可自由調(diào)配,學員。

項目介紹:
一聊到木桶飯這個項目大家都會進入一個誤區(qū),首先可能會認為,木桶飯真的就是用小木桶一個一個蒸熟的嗎?這是不可能的,正確的方法是:拿大木桶蒸飯,再分裝到小木桶里;另一個誤區(qū)就是,認為木桶飯的技術,學起來很復雜很難,一定要學幾個月才行,這是把木桶飯的菜和飯店酒店的拿來比較,這就不適合了。木桶飯就是一個高檔一些的快餐,它的菜,主要講究滋味,并不需要酒店菜肴那樣精雕細作,學習起來,自然就快了。
課程內(nèi)容:
1.木桶飯經(jīng)營設備器具與經(jīng)營模式。

2.各種肉類及青菜類原料處理方法。

3.木桶飯各種菜的炒制技術。

4.木桶飯各種飯的特殊加工過程。

5.學員練習各種木桶飯的制作。

6.投資預算分析與經(jīng)營管理方法。
項目特點:
本套木桶飯課程您之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,工業(yè)區(qū)周邊,學校門口等地開個木桶飯店,當然您也可以去木桶飯店做烹飪大師。

傳授菜品學習:酸辣土豆絲、手撕菜、西紅柿炒蛋、酸豆角肉末、剁椒魚頭、攸縣香干、四季豆炒肉、酸菜肉末、酸辣雞雜、啤酒鴨、魚香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片飯、雪里紅肉末、菜心、農(nóng)家小炒肉、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、紅燒魚塊、回鍋肉、青豆玉米炒蝦仁、宮保雞丁、爆炒豬肝、蒜臺臘肉、紅燒肚片、荷蘭豆炒臘腸、香菇滑雞、酸辣腰花、干鍋大腸、小炒牛肉、梅菜扣肉。

木桶飯不僅投資費用小,制作出來的食物還十分的美味。木桶飯采用的食材都是以新鮮的有機蔬菜和肉類,通過加工制作而成,制作出來的食物,肉質(zhì)醇香,色澤淡黃,香而不膩,擁有獨特的風味,讓消費者吃過以后贊不絕口,流連忘返。

木桶飯,是一道特色的美食,用木桶盛飯,飯上蓋上菜品,菜香四溢,并且還具有美觀度,令人垂涎欲滴,在吃膩了眾多美食的情況下,木桶飯這種看上去較為新奇吃法,一時間俘獲了不少吃貨的心,木桶飯越來越火,市面上的木桶飯店也如雨后春筍,層出不窮,不少創(chuàng)業(yè)者不想錯失良機。

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