酒桌上的敬酒禮儀
發布時間：2019-07-15 15:51:46 已幫助：2404人 來源：北京新華禮儀
常言道“無酒不成席”，親朋好友歡聚，公司也會有年會，我們的日常都會遇到喝酒的時候，因此敬酒是我們常見的一種餐桌禮儀，但是很多人因為不知道具體的敬酒禮儀而犯錯，小編在這里總結了幾個關于敬酒時需要注意的禮儀，一起來學習下吧。
以上就是小編為大家找來的酒桌上敬酒禮儀的相關知識介紹，有想要學習的人員可以來做個相關的知識收藏，希望對大家有一定的幫助，想要學習更多相關的知識可以繼續關注小編的后續文章更新，北京新華禮儀為學員設置敬酒禮儀培訓班，幫助學員掌握各種敬酒的相關禮儀，歡迎學員咨詢了解。
自己提議干杯時，要先站起來，右手端起酒杯，另外也可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，這樣顯得有禮貌，然后你要面含笑意，目視敬酒的人，特別你要祝福的人，一定要說幾句祝福語，給予對方祝福。
不要因為自己不想喝了，就耍小聰明，特別是不要在大家為你斟酒時又躲又藏，或者用手亂擋住酒瓶，也不要敲打東西，倒扣酒杯，偷偷倒掉已經倒好的酒，這樣都是很不禮貌的行為。
大家在斟酒時要注意的禮儀十分的多，大家倒酒的時候要面面俱到，對于每一個再坐的人要一視同仁，絕對不可以有挑有揀，只為個別人斟酒，自己的反而少斟酒，或者干脆故意不倒酒，這樣很容易引起別人反感。
要注意別人倒酒時候的禮貌，如果有人給大家倒酒和敬酒的時候，我們要馬上站起來，略微的低一些頭，表示敬意，喝酒的時候要看對方喝多少，我盡力做到和敬酒的人喝的差不多。
要注意的是敬酒之后，酒壺的嘴一定不要對著客人，因為這樣的動作是一種不尊重，很多地區的人最討厭的就是酒壺的嘴對著人，因此這方面大家一定要引起注意！
誰先敬
敬酒應有主人先敬酒。主人未動酒，客人莫舉杯。（非正式場合好友聚會，客人也可先向主人敬酒表示謝意。）
不要先于主人向主賓敬酒。不可喧賓奪主亂敬酒。有的人作為客人卻四處敬酒，此舉不僅粗魯，更是對主人的不尊敬。
何時敬
主人敬酒可在宴會開始時，也可在宴會開始后。體貼的主人會讓客人先用些食物墊墊底，再舉杯敬酒。
菜還未上，便干杯大喝顯醉態的人是極失禮的。
敬酒詞
敬酒詞宜短不宜長，以在一分鐘內說完為佳。切忌長篇大論。
敬酒詞無需華麗，只要是發自內心的，是真誠的，就好。
言辭應得體。粗俗的話即使自認為是幽默，還是不要說吧。
碰杯不碰杯
碰杯雖是舊俗，而今時因酒杯多為玻璃器具，碰杯已不再適宜。可將酒杯舉至肩高，眼睛望著對方，說“干杯”或“Cheers”即可。
干杯不干杯
向別人敬酒時，自己可以干杯，別人可以隨意。有人說：“敬酒時說：‘我干杯，您隨意?！斤@大度。”我以為如此做就好，沒必要說出來。
干杯不干杯也要看場合，看喝的什么酒。若是有國際友人在場，或喝的是葡萄酒，可按照國際餐飲禮儀，不要干杯，啜飲一口即可。
強勸對方干杯，是極其粗魯無禮的。
斟酒不斟酒
若自己是客人，盡量小口啜飲，不要讓酒杯見底，除非對方要求干杯。不要為自己斟酒，也不宜直接叫服務生為自己斟酒。因為席間美酒珍釀是主人精心準備，你若覺得酒好貪了杯，自己易醉還在其次，更重要的是可能會令主人難堪不悅。關于不要自斟自飲，日本還有句名言：“手酌する人は出世しない?！币馑际菐妥约旱咕凭蜔o法出人頭地。
正式場合，客人不宜自行為他人斟酒。
若是主人親自斟酒，可從主賓開始，順時針依次斟酒，最后才是自己。
若是對方酒杯中尚有余酒，不要急著續酒，應等對方飲完再續。
有次聚餐，席間有一朋友性急，看我杯中的黑皮諾只剩一半，便打開一瓶赤霞珠幫我斟上。朋友還是好朋友，只是可惜了我最愛的黑皮諾。
滿杯不滿杯
俗語道：“茶滿欺人，酒滿敬人?！辈铦M確是欺人，但酒滿并非定是敬人。若酒倒得太滿，對方端起酒時將酒灑出，或被迫俯首就飲，未免使對方尷尬，自己豈不太失禮？
白酒黃酒燒酒清酒等，倒八分滿就好。紅白葡萄酒可倒三分之一杯，香檳或氣泡酒可倒三分之二杯。
接受敬酒，中西有別
在國內，被敬酒者會一起舉杯喝酒，表示謝意。
在西方，被敬酒者只需坐在座位上，微笑致意。不要手拿杯子，更不可一起舉杯飲酒。眾人舉杯飲酒畢，被敬酒者簡單說聲“謝謝（Thank you）”即可。可隨后或稍后回敬。
花看半開，酒飲微醺。微醺時，興濃情釅，賓主盡歡。。
敬酒禮儀培訓