現(xiàn)在市面上的很多糕點店在進(jìn)行糕點制作的時候都會做一些核桃的糕點，核桃是一個理想的烘焙原料，堅果的味道給甜品增加了香甜美味的口感，那么你知道它的制作步驟嗎？小編為大家找來了一些相關(guān)的內(nèi)容介紹，趕快學(xué)習(xí)起來吧。

迷你蛋糕制作食材（份數(shù)12個）

1杯核桃．2杯面粉．2茶匙發(fā)酵粉．2茶匙肉桂．?茶匙鹽．?杯黃油，軟化．?杯紅糖．3個大雞蛋．1茶匙香草．?杯植物油．?杯純楓糖漿．3/4杯波旁威士忌．?杯牛奶

迷你蛋糕結(jié)霜的成分：

2杯糖粉．?杯黃油．2湯匙牛奶．1?茶匙香草精．1杯核桃

食用金箔（可選）

核桃迷你蛋糕制作步驟：

1.預(yù)熱烤箱至350華氏度。在一小碗中，混合面粉，烤粉，肉桂粉和鹽。

2.在另一個碗中，將黃油和紅糖混合。然后，加入雞蛋打約3分鐘至蓬松。

3.拌入香草油，楓糖漿，波旁威士忌和牛奶。然后，把干的原料混合，最后加入面粉攪拌均勻

4.加入切碎的核桃，拌勻。

5.倒?杯面糊倒入每個模具。烤15-18分鐘，或直到插入牙簽再出來是干凈的。放涼30分鐘，然后轉(zhuǎn)移到冷卻架，再冷卻1小時。

6.冷卻蛋糕的時候，開始制作糖霜。

7.微波20秒，融化黃油。

8.篩糖粉放入碗中。加入融化的黃油，牛奶和香草。用電動攪拌器打至順滑。

9.在蘸蛋糕之前，將糖霜微波30秒，這樣就會有流動的稠度。然后，把蛋糕蘸上糖霜。

10.把核桃剁碎，均勻地灑在蛋糕上面，糖霜依然溫暖。如果愿意，加一點金光閃閃的精致的食用金箔裝飾你的蛋糕。